Asociación de Cerveceros Caseros de Alicante

Yo por mi parte llevaré:

7 botellas de medio litro de
Irish Red Ale
4,16% Alc.
26 IBUs

Corni con unos 15 litros de
Saison con cerezas
6,85% Alc.
50 IBUs

Para organizar lo mejor posible el Bar ACCA nos gustaría saber con qué cerveza vamos a contar. No es necesario saber la receta ni nada, pero al menos indica el nombre de la cerveza si lo tiene, de qué estilo de cerveza se trata, número de litros que vas a llevar de cada una de las cervezas y en que ...

Otra exposición que pensamos hacer es de materias primas. La idea es llevar variedad de maltas y varios tipos de adjuntos. Si quieres aportar algo cuéntanoslo aquí abajo y así creo un listado para no repetirnos.

Hola compañeros, en el congreso se va a realizar una exposición de equipos. Cada uno puede llevar las piezas de equipo que considere necesaria. La idea es que la gente que acuda que no sepa lo que hace falta para hacer cerveza y los distintos tipos de equipo que se pueden usar, puedan verlo en direc...

Apúntame uno!

Tranquilo, pensaba llevar todos los venenos para que los disfturarais, jaja.

Es algo que todavía tengo que abordar, pero me da miedo por lo largo que se pueda hacer el día de elaboración. En una de mis próximas elaboraciones tenía pensado hacer una decocción simple a ver que sale, pero es algo que no me había planteado :roll: En cuanto a hacer decocción previamente y usarlo ...

Tengo una cerveza que he embarrilado hoy mismo que tiene un defecto que yo diría que es por clorofenoles. Mi pregunta es ¿puede influir la cepa de levadura para desarrollar este defecto? El caso es que es un lote dividido, a partir del mismo macerado. Una de ellas con algo más de densidad que la otr...

Sin problema, Nando. Menos ahumadas tendré que hacer, jeje

Póngame el saco entero de ahumada, en vista de que nadie más quiere.

Ya se que este año todas mis cervezas van a ser ahumadas