Asociación de Cerveceros Caseros de Alicante

Yo otra!

Puedo conseguir botellas de oxígeno medicinal llenas a 200 bar y con manómetro. Me piden 60€ por cada una (antes 70...), y yo creo que si nos juntamos varios podrían mejorarlo. Son de unas clínicas que cerraron y están vendiendo el material y los equipos. Yo las estuve viendo y tienen de varios tama...

Yo depende de dónde pongamos la barrica
Si es en el mismo sitio donde elaboro, yo creo que sería capaz de llegar a los 50l.
De otro modo, 30l.

electrobier escribió:

salvatore escribió:Houston tenemos un problema !!

https://youtu.be/kbn60KQrd6U

Necesitamos un lugar para la descarga de la malta y posterior repartija.

Voy a ver y os digo algo

En Invernalia (Bañeres) se puede hacer, eso sí, que el camión sea con plataforma y lleve transpaleta

salvatore escribió:Houston tenemos un problema !!

https://youtu.be/kbn60KQrd6U

Necesitamos un lugar para la descarga de la malta y posterior repartija.

Voy a ver y os digo algo

Yo no necesito malta, he elaborado poco y me queda de la compra anterior. De todos modos, cuando el pedido esté casi listo podría pedir algo para comoletar algún saco que se quede ahí medio partido.

Hola Nando, como nos vimo
s en la feria de Alicante ya lo comentamos allí.

Ves comentandoo cómo te va con la olla.

Los siguientes puntos que fastidiarán un poco posibemente sean las protecciones de sobrecalentamiento.

En la página 138 de Yeast se trata precisamente este punto. Opino que podría estar un poco mejor desarrollado, pero bueno, lo explica. Lo que viene a decir principalmente es que si el volumen del starter supera el 5% del mosto a inocular, conviene dejar que decante la leva e inocular sólo la leva, h...

En el libro Yeast, a partir de la página 76 lo explica todo.
Y en el apartado de Lag Phase, pág 66, también habla un poco de la oxigenación, incluso la reoxigenación en birras de alta densidad.

Así que, PacoVi, la respuesta a tu pregunta está a partir de la página 77 del libro.

Hola, tengo en marcha un starter, y como por un fallo se paró el agitador y decantó todo, aproveché para hacer esta foto. 20170913_201321.jpg La duda es si en el momento de inocular el fermentador, hay que echar todo el contenido del matraz, o bien, si hay que descartar la parte "liquida" ...