Asociación de Cerveceros Caseros de Alicante

No, por eso no es seguro.

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Sigo pensando que es un caso rarísimo. Si la báscula funciona bien y pusiste 5,5 g/l, tiene que haber botellas sobrecarbonatadas a la fuerza. Sigue dándole tiempo, pero normalmente con ese tiempo que le has dado ya debería estar debidamente carbonatada. Yo el único caso que tuve que se alargó mucho ...

No hay muchas levas que aguanten tanta caña. Seguramente habría que irse a una de vino para terminarla

Si no me equivoco la Caraaroma es como crystal 130L. Así que potente.

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Interesante. Ya nos contarás más. Yo ese día a priori lo tenía apuntado par hacer cerveza pero lo estudiaré.

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Creo que cheeseheads como aqui. O Cheeseheads84, no lo tengo seguro. No tengo muchas recetas ahí, la verdad.

Esta es la última que he hecho. Si quieres también te paso la anterior, aunque creo que es bastante similar.

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Puede ser que si llega a un máximo de 9 y la birra es de 9 luego tenga problemas para carbonatar. Es normal.

A mi me pasó con una hidromiel. Al llegar al límite de la leva luego no carbonato.

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Hola Toñi! Aquí Eloy

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Yo no haría starter, te va a ir bien si la levadura aguanta los 10°. Sobre todo para esos litros.

Sobre las maltas yo le metería las tres sin miedo. Esta noche te paso la receta de mi IS por si te sirve de referencia

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Pues si. Haré la prueba con algo de la nevera. Cuando llegue a una conclusión cuento.

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